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单项选择题
我国的食品卫生标准规定，烧烤或熏制的动物性食品中B（a）P的含量应（）。
A.≤10μg
B.≤10μg/kg
C.≤5μg/kg
D.≤1μg/kg -
单项选择题
砷的急性中毒多是由于（）引起的。
A.污染
B.误食
C.食品添加剂
D.三废处理不当 -
单项选择题
肉及肉制品发生腐败变质的最主要原因是（）。
A.微生物污染
B.农药残留
C.使用亚硝酸盐
D.加工方法粗糙
