多项选择题
关于茶叶蛋的煮制说法正确的有（）。
A.销售过程中每2小时煮沸一次
B.鸡蛋冷藏储存时间为48小时，过期应及时报损。
C.茶叶蛋汤料每天更换一次
D.将冷水加入电饭锅中，后加入茶叶蛋调味包（40个鸡蛋：1包调料：2500ml水）。
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多项选择题
下列关于咖啡豆操作要求正确的有（）。
A.打开豆槽盖，用干净的干抹布将豆槽清理干净，根据需求加入咖啡豆，盖上豆槽盖，并在指定位置贴上时控贴。
B.豆槽内的咖啡豆保质期为3天。
C.未用完的咖啡豆用长尾夹密封，贴上时控贴，储存在干燥阴凉处。
D.拆封后密封储存的咖啡豆保质期为7天。 -
多项选择题
团队月度积分排名要求（）。
A.金牌团队：前30%（含）
B.银牌团队：30%-80%
C.铜牌团队：后20%（含） -
多项选择题
企业应定期组织完善团队考核方案和团队成员积分方案，方案制订和完善要求如下（）。
A.团队考核指标应以团队职责为基础，不得偏离企业总体经营目标。
B.团队成员积分标准应以主办和协办职责为基础，以岗位为基础，不得偏离团队考评指标。
C.考评指标（积分标准）应量化，数据应易于收集，不得设置互评、主管评价等主观评价指标。
D.主管（团队长）不得人为调整考评（积分）结果。
