单项选择题
A2型题
动物性蛋白摄入过多时，除了可增加饱和脂肪酸和胆固醇摄入外，还可增加丢失的营养素是（）
A.钙
B.碘
C.维生素B1
D.维生素C
E.叶酸
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单项选择题
测定PER时，通常采用初断乳的雄性大鼠，被测蛋白质占饲料的10％，实验期（天）一般为（）
A.7
B.14
C.21
D.28
E.35 -
单项选择题
属于重体力活动水平的是（）
A.学生日常活动
B.售货员
C.办公室工作
D.舞蹈
E.机动车驾驶员 -
单项选择题
蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的（）。
A.3％～5％
B.10％～15％
C.16％～20％
D.20％～30％
E.30％～40％
