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单项选择题
旺火速成烹饪蔬菜类食品时可（）
A.降低营养素的损失
B.增加营养素的损失
C.使菜肴不熟
D.细菌不能被杀灭 -
单项选择题
常用成年人标准体重的计算方法为（）
A.标准体重（kg）=身高（cm）—90
B.标准体重（kg）=身高（cm）—95
C.标准体重（kg）=身高（cm）—105
D.标准体重（kg）=身高（cm）—100 -
单项选择题
长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引发（）缺乏。
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素B1
D.维生素D
