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单项选择题
进食受污染的肉类引起食物中毒常见的病原是（）。
A.葡萄球菌
B.副溶血性弧菌
C.沙门氏菌
D.孢霉菌
E.链球菌 -
单项选择题
以生乳和（或）乳制品为原料，经加工制成的黏稠状产品是（）。
A.超高温灭菌乳
B.奶油
C.奶酪
D.调制乳
E.淡炼乳 -
单项选择题
以生牛（羊）乳为原料，加热到至少132℃并保持很短时间灭菌的是（）。
A.超高温灭菌乳
B.奶油
C.奶酪
D.调制乳
E.淡炼乳
