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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 学校食堂从业人员考试

单项选择题

餐用具煮沸、蒸汽消毒应：（）

    A.保持100度10分钟以上
    B.保持100度5分钟以上
    C.保持85度30分钟以上
    D.以上都不对

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