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问答题

简答题

西餐摆台的基本要领是什么?

    【参考答案】

    展示盘或叠好的餐巾摆放于餐位正中,左叉右刀,刀刃向左,餐具与菜肴相配,根据用酒水的种类决定摆放酒杯的数量和种类,通常西餐......

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