欢迎来到计算机考试题库网
计算机题库官网
登录
注册
首页
计算机java工程师信产部认证考试
计算机网络设备调试员
计算机计算机软件水平考试
计算机通信工程师
计算机计算机辅助设计绘图员
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
中式烹调师考试
>
高级中式烹调师
搜题找答案
判断题
原料本身一般都有不含香气,必须依靠“添加香料”的调香方法使其生香。
【参考答案】
错误
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
根据进行方式,提供的食品和饮料的不同,酒会可区为四种形式:冷餐酒会、鸡尾酒会、香槟酒会和菜会。
判断题
炸发适用于鱼肚、蹄筋等,具体涨发方法完全一样。
判断题
跟刀劈是将刀与原料一齐提起落下砧板的一种刀法。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题