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单项选择题
蔬菜水果在加工烹调时，较易损失的是（）。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.钙
E.铁 -
单项选择题
含丰富维生素C的水果是（）。
A.苹果
B.桃
C.鲜枣
D.柑橘
E.草莓 -
单项选择题
蔬菜水果中不含（）。
A.维生素A原
B.维生素D
C.维生素B2
D.尼克酸
E.叶酸
