单项选择题
关于烧伤后代谢变化的特点，正确的是（）。
A.分解代谢率和合成代谢率均增高，分解大于合成
B.分解代谢率下降
C.合成代谢率增高
D.合成代谢率被感染抑制
E.合成代谢率大于分解代谢率
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隐血试验膳食应限制的矿物质是（）。
A.Zn
B.Cu
C.Ca
D.Fe
E.Cr -
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下列含铁最丰富的食物是（）。
A.牛肉
B.豆腐
C.猪肝
D.花生
E.海带 -
单项选择题
防止食物过敏的最有效方法是（）。
A.口服脱敏疗法
B.加工处理
C.代用食物疗法
D.避免疗法
E.无有效方法
