问答题
简答题
什么是单细胞蛋白？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？
【参考答案】
单细胞蛋白又叫微生物蛋白、菌体蛋白。按生产原料不同，可以分为石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等；按产生菌的种类不同，又可以分......
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