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问答题

简答题

简述鞣质的理化性质。

    【参考答案】

    (1)物理性质:大多为灰白色无定形粉末,并多具有吸湿性。极性较大,溶于水、甲醇、乙醇、丙酮,可溶于乙酸乙酯、丙酮和乙醇的......

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