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单项选择题
预防毒蕈中毒的方法包括（）
A.不食用颜色鲜艳的蘑菇
B.不要采摘自己不认识的蘑菇食用
C.不食用有辛辣酸涩等怪异气味的蘑菇
D.不食用形状怪异的蘑菇 -
多项选择题
葡萄酒中适量加入二氧化硫，是为了（）
A.杀菌
B.抗氧化
C.葡萄酒澄清、净化
D.促进色素溶解、护色 -
多项选择题
牛乳中掺入明矾、石灰水是为了（）
A.保持牛乳表面活性
B.掩盖牛奶变质
C.中和牛乳酸度
D.增加比重
