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单项选择题
破坏鲜叶中酶的活性，是炒青制作的（）工序。
A.杀青
B.揉捻
C.二青
D.干燥 -
单项选择题
至2021年截止，世界红茶产量最多的国家是（）。
A.中国
B.斯里兰卡
C.肯尼亚
D.印度 -
单项选择题
绿茶干燥时火温过高、时间过长，会导致茶叶（）。
A.干茶色泽泛黄
B.有青气
C.有酸味
D.有陈味
