相关考题
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多项选择题
迎宾员在确定客人要就餐后，应问清客人是否有预定、（）。
A.客人人数
B.联系电话
C.姓氏
D.是否吸烟 -
多项选择题
重托一般用于托运（），一般所托的重量在10-20千克。
A.汤盅
B.大型菜点
C.酒水
D.盘碟 -
多项选择题
托盘装盘时应根据物品的（）合理安排，以安全平稳和方便操作为宜。
A.形状
B.体积大小
C.高矮
D.使用顺序
