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单项选择题
长期不吃新鲜蔬菜水果可发生（）
A.干眼病
B.坏血病
C.癞皮病
D.软骨病
E.脚气病 -
单项选择题
长期食用精制面，而未加大豆副食，易引起脚气病，是因为缺乏（）
A.维生素B2
B.维生素A
C.维生素D
D.维生素B6
E.维生素B1 -
单项选择题
我国居民膳食中热量的主要来源是（）
A.蛋白质、脂类、无机盐
B.蛋白质、脂类、碳水化合物
C.蛋白质、维生素、无机盐
D.脂类、碳水化合物、水
E.蛋白质、脂类、维生素
