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名词解释

玉米粉(cornflour)

    【参考答案】

    亦称包米面、棒子面。由玉米碾磨制成的粉。根据用途不同,分为主食用玉米粉、食品用玉米粉(啤酒用低脂玉米粉、糕点用玉米粉、挤......

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