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单项选择题
下列各组溶剂，按极性大小排列，正确的是（）。
A.水＞丙酮＞甲醇
B.乙醇＞醋酸乙脂＞乙醚
C.乙醇＞甲醇＞醋酸乙脂
D.丙酮＞乙醇＞甲醇
E.苯＞乙醚＞甲醇 -
单项选择题
在水液中不能被乙醇沉淀的是（）。
A.蛋白质
B.多肽
C.多糖
D.酶
E.鞣质 -
单项选择题
红外光谱的单位是（）。
A.cm-1
B.nm
C.m/z
D.mm
E.δ
