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单项选择题
蛋白质的生物学价值乘以消化率是()
A、PER
B、NPU
C、NPR
D、BV
E、NBI -
单项选择题
下面哪一组氨基酸都是必需氨基酸?()
A、赖氨酸、亮氨酸、胱氨酸
B、赖氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸
C、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸
D、苏氨酸、缬氨酸、甘氨酸 -
单项选择题
以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是()。
A、红豆米粥
B、红薯米粥
C、南瓜米粥
D、红薯玉米粥
