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单项选择题
缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等“3D”症状的维生素是（）。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素B1
D.叶酸
E.烟酸 -
单项选择题
下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。
A.大米
B.小麦
C.玉米
D.小米
E.高粱 -
单项选择题
维生素E的适宜摄入量（AI值）是（）。
A.14mgβ-TE/d
B.14mgα-TE/d
C.1400mgα-TE/d
D.140mgα-TE/d
E.140mgβ-TE/d
