多项选择题
半流质饮食的原则是（）
A.能量1500kcal/d～1800kcal/d
B.食物要细软、清淡
C.脂肪量每日不少于80g
D.多吃新鲜蔬菜水果
E.每日5餐～6餐
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多项选择题
重度蛋白质-能量营养不良时，必需氨基酸血浆会浓度下降，正确的是（）
A.缬氨酸
B.精氨酸
C.异亮氨酸
D.亮氨酸
E.酪氨酸 -
多项选择题
造成青春期女性出现贫血的原因包括（）
A.偏食、挑食的不良饮食习惯
B.月经来潮，每月有一定量的血液丢失
C.生长发育旺盛，对铁的需要量增加
D.缺乏维生素E -
多项选择题
建议中老年女性常吃大豆及制品，是因为（）
A.大豆蛋白可干扰胆固醇的吸收
B.大豆属优质蛋白
C.大豆价格便宜
D.大豆磷脂、植物固醇有利于脂代谢
E.大豆富含大豆异黄酮
