多项选择题
案例分析题病历摘要：处方：鱼肝油500ml阿拉伯胶细粉125g西黄蓍胶细粉7g糖精钠0.1g挥发杏仁油1ml尼泊金乙酯0.5g蒸馏水加至1000ml
根据上述案例以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的（）
A.乳剂中油或乳发生变质的现象称为破裂
B.在一定条件下，溶剂的分散相和连续相相互对换的现象称为转相
C.分散相和连续相分成两层，经振摇不能恢复的现象称为分层
D.乳滴聚集成团但并未合并对现象称为絮凝
E.乳剂分散相与连续相存在密度差，放置时分散相集中在顶部或低部时的现象称为陈化
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