单项选择题
下列食品营养强化剂使用要求的说法不正确的是（）。
A、人群食用后营养素及其他营养成分摄入不应过量或不均衡
B、任何营养素及其他营养物质的代谢不应发生异常
C、食品的色泽、滋味、气味等特性不无明显改变
D、不应鼓励和引导与国家营养政策相悖的食品消费模式
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单项选择题
出现“小人国幻觉症”的毒蕈中毒属于（）。
A、肠胃类型
B、神经精神型
C、溶血型
D、脏器损害型 -
单项选择题
由霉变甘蔗引起的食物中毒主要损害（）。
A、肝脏
B、肾脏
C、中枢神经
D、呼吸系统 -
单项选择题
畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。
A、赖氨酸
B、色氨酸
C、缬氨酸
D、蛋氨酸
