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多项选择题
蛋的形态结构包括（）
A.蛋壳
B.蛋白
C.蛋黄
D.孔道 -
多项选择题
畜肉宰杀后要经历（）
A.尸僵阶段
B.成熟阶段
C.自溶阶段
D.腐败阶段 -
多项选择题
宰后检验主要以感官检验为主，包括（）
A.视检
B.剖检
C.触检
D.嗅检
