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单项选择题
麸曲法白酒是在（）开始被评为国家优质酒的。
A.第3届全国评酒会
B.第4届全国评酒会
C.第2届全国评酒会 -
单项选择题
第4届全国评酒会前经考核择优录取了国家评酒委员（）。
A.17名
B.44名
C.30名 -
单项选择题
有机酸中，其口味特征为酸味较重，入口带甜，是（）。
A.己酸
B.乙酸
C.乳酸
D.丁酸
