判断题
食品工业上，通过换热器的传热壁面，冷热流体进行热量交换。由于冷热流体处于流动状态，换热器行程上各局部位置的温度是不一样的，流体的温度也在变化，因此与温度有关的各物性参数都是在行程上不断变化的，不是常数。
【参考答案】
正确
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单项选择题
关于传热系数K的基准问题的讨论哪个错误（）
A.一般以管的外表面积作为计算基准
B.实际上可以以管的内表面积或者管内外表面积的对数平均值作为基准
C.应该理解为传热系数K和作为基准的传热面的面积的乘积的倒数理解热阻，这样制定基准后就可以统一到基准上
D.仅可能以管内外表面积的对数平均值作为基准 -
单项选择题
下列关于稳态时总传热系数的讨论哪个错误（）
A.总传热系数说明了串联传热途径中各步的温差是相等的
B.总传热系数关联了串联传热途径中各步热阻的影响
C.总传热系数说明了串联传热途径中各步的热流速率是相等的
D.总传热系数说明了串联传热途径中各步的温差除以其热阻是相等的 -
单项选择题
下列关于对流传热系数量纲分析的讨论哪个错误（）
A.导热系数的量纲可以从导热系数的单位推导出来
B.只能解方程组进行量纲分析才可以得到量纲为1的数群
C.可以解方程组确定物理量的幂次进行量纲分析
D.粘度的量纲是M/L/T，T代表时间量纲，M代表质量，L代表长度
