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单项选择题
在下列食品中呈碱性的是（）。
A、大豆
B、面粉
C、鸡肉
D、鲤鱼 -
单项选择题
在下列食品中呈酸性的是（）。
A、牛奶
B、苹果
C、菠菜
D、猪肉 -
单项选择题
为保持营养素间的基本平衡，膳食中所摄入的各种营养素在一定周期内，应保持在标准供给量上下误差不超过（）的范围。
A、5%
B、10%
C、15%
D、20%
