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单项选择题

“六气”不包括()

    A.风、湿
    B.寒、火
    C.暑
    D.燥
    E.热

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    A.蔬菜、水果不限制
    B.少用调味品
    C.选用含纤维少的食物
    D.少用动物油
    E.注意烹调方法

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    代谢膳食制备要点是()

    A.温度适中
    B.消毒严格
    C.先洗后切
    D.称量准确
    E.食品新鲜

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