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单项选择题
维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成（）
A.肌纤维蛋白
B.糖蛋白
C.黏蛋白
D.胶原蛋白
E.肌红蛋白 -
单项选择题
核黄素良好的食物来源是（）
A.水果
B.粮谷类
C.植物油
D.动物内脏
E.肉类 -
单项选择题
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数测定是评价哪种维生素营养状况的指标（）
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素A
