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问答题

简答题

试述边界层与边界层分离对食品加工“三传”过程的影响是什么?

    【参考答案】

    在AB两点之间,液体处在加速减压的情况,在点B处速度最大压强最低。过点B之后,液体又处于升压减速的情况,达到点C时液体的......

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