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单项选择题
维生素E含量最低的食物是（）。
A.麦胚
B.花生油
C.豆类
D.鱼类食物
E.蛋类 -
单项选择题
影响维生素A吸收的因素不包括（）。
A.胆汁
B.维生素E
C.卵磷脂
D.服用矿物油
E.服用矿物质 -
单项选择题
有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱，这种烹调方式损失最多的营养素是（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
E.矿物质
