问答题
简答题
全脂、部分脱脂、脱脂牛乳产品怎么区分？
【参考答案】
国家标准规定，巴氏杀菌乳、灭菌纯牛乳和纯酸牛乳的脂肪含量全脂为≥3.1%、部分脱脂为1.0-2.0%、脱脂为≤0.5%，......
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