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多项选择题

与食品营养价值有关的是()

    A.营养素种类
    B.营养素数量
    C.营养素间相互比例
    D.消化、吸收和利用率
    E.食品来源

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  • 多项选择题
    乳糖不耐受的主要原因有()

    A.先天性缺少乳糖酶
    B.某些药物使乳糖酶分解
    C.肠道感染使肠黏膜细胞分泌乳糖酶下降
    D.年龄增加,乳糖酶下降
    E.男性乳糖酶分泌低于女性

  • 多项选择题
    下列关于基础代谢的描述,正确的是()

    A.男性的基础代谢率高于女性5%~10%
    B.瘦体重大者,肌肉发达者,基础代谢率高
    C.成年后,随年龄增长,基础代谢率不断下降
    D.精神紧张时基础代谢率升高
    E.禁食、饥饿时基础代谢率降低

  • 多项选择题
    维生素D缺乏的常见表现有()

    A.骨软化症
    B.佝偻病
    C.骨质疏松
    D.手足痉挛症
    E.骨关节炎

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