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单项选择题
以下铁存在形式最易被人体吸收利用的是（）
A.离子铁
B.非血红素铁
C.植物性食物中的铁
D.铁蛋白
E.Fe（OH）3 -
单项选择题
膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了（）
A.钙
B.铁
C.锌
D.硫胺素
E.蛋白质 -
单项选择题
膳食纤维可改善多种疾病的状况，除外（）
A.糖尿病
B.肥胖
C.泌尿系统疾病
D.心血管疾病
E.胃肠道疾病
