单项选择题
以下关于断奶过渡期的营养哪项错误（）
A.母乳喂养儿也应在生后2周补充维生素D
B.过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄
C.铁强化婴儿谷物可作为第一个断奶食物
D.应尽可能避免吃含盐量高的家庭膳食
E.可为6～8月龄以上婴儿提供可咀嚼的食物
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单项选择题
下列哪项不是谷类的蛋白质（）
A.谷蛋白
B.酪蛋白
C.白蛋白
D.醇溶蛋白
E.球蛋白 -
单项选择题
高原缺氧状态蛋白质代谢的特点哪项除外（）
A.氮摄入减少
B.氨基酸分解增强
C.蛋白质分解增强
D.蛋白质合成增强
E.血清必需氨基酸与非必需氨基酸比例下降 -
单项选择题
畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少（）
A.优质蛋白
B.脂肪
C.矿物质
D.糖类
E.维生素
