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单项选择题
未经过加工的（）中含有多种抗营养因子，如胰蛋白酶抑制因子、凝集素等。
A.菜籽饼
B.大豆
C.菜籽粕
D.芝麻粕 -
单项选择题
大豆含水分的感官鉴别主要采用（）。
A.化学分析法
B.齿碎法
C.加热法
D.试纸法 -
单项选择题
饲料配方设计时，从安全性原则考虑，哪些饲料原料限制用量？（）
A.玉米
B.豆粕
C.菜籽粕
D.大米
