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单项选择题
研磨度对咖啡萃取的影响体现在接触时间、流速、（）
A.长短
B.大小
C.粗细
D.萃取率 -
单项选择题
生咖啡豆清理以什么方法为主（）
A.密处理方法
B.湿泡处理方法
C.加工处理法
D.半日晒处理法 -
单项选择题
咖啡熟豆按照豆的来源和组成可以分为（）
A.单品咖啡，拼配咖啡
B.单品咖啡，精品咖啡
C.精品咖啡，拼配咖啡
D.风味咖啡，精品咖啡
