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单项选择题
根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为（）大类。
A、二
B、三
C、四
D、五 -
单项选择题
完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足，相互间的比例（）人体的需要。
A、适合
B、不适合
C、高于
D、低于 -
单项选择题
不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全，用作膳食（）的惟一来源时，不能维持人体健康，更不能促进生长发育。
A、维生素
B、蛋白质
C、脂肪
D、糖类
