单项选择题
A1/A2型题
双缩脲法测定蛋白质是利用肽键与某离子结合产生有色物质的原理，此离子是（）。
A.Fe2+
B.Cu2+
C.Mg2+
D.Zn2+
E.Co2+
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单项选择题
紫外分光光度法测定蛋白质常选择的波长为（）。
A.260nm
B.280nm
C.340nm
D.410nm
E.630nm -
单项选择题
前清蛋白作为营养不良的指标，其"轻度缺乏"的标准是，血清中的含量为（）。
A.10～50mg／L
B.50～100mg／L
C.100～150mg／L
D.200～400mg／L
E.400～800mg／L -
单项选择题
以下哪种氨基酸代谢障碍可导致白化病（）。
A.甲硫氨酸
B.精氨酸
C.酪氨酸
D.苯丙氨酸
E.亮氨酸
