单项选择题
影响脂肪营养价值的因素不包括（）
A.消化率
B.必需脂肪选含量
C.中性脂肪酸含量
D.脂溶性维生素含量
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单项选择题
营养学研究的内容包括（）
A.人体对营养素的需要
B.食品卫生标准
C.食品卫生法
D.食品中毒和预防 -
单项选择题
组成蔗糖的两个单分子是（）
A.葡萄糖和果糖
B.葡萄糖和葡萄糖
C.半乳糖和葡萄糖
D.果糖和半乳糖
