单项选择题
A1型题
下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是（）
A.缬氨酸
B.苏氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
E.谷氨酸
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单项选择题
食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
A.每半年
B.每年
C.每二年
D.每三年 -
单项选择题
近致癌物是指（）
A.代谢活化成终致癌物过程的中间代谢产物
B.兼有引发（启动）、促长、进展作用的物质
C.需经代谢活化才有致癌活性的物质
D.经代谢转化最后产生的有致癌活性的代谢产物
E.不经代谢活化即有致癌活性的物质 -
单项选择题
促长剂是（）
A.镍
B.己烯雌酚
C.β-丙烯内酯
D.佛波酯
E.β-萘胺
