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单项选择题
关于肉毒梭菌表述不正确的是（）。
A.在我国以引起植物性食品中毒为常见
B.革兰阳性菌
C.引起毒素性中毒
D.厌氧菌
E.治疗后留有后遗症 -
单项选择题
黄曲霉毒素的特点是（）。
A.在强碱中分解
B.在中性溶液中稳定
C.易溶于油中
D.耐高热
E.以上都是 -
单项选择题
食品腐败变质的鉴定指标不包括（）。
A.感观指标
B.微生物指标
C.化学指标
D.物理指标
E.放射性指标
