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单项选择题
亚硝酸盐可以作为食品加工的（）
A.发色剂
B.氧化剂
C.还原剂
D.增味剂
E.甜味剂 -
单项选择题
国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂（）
A.盐酸羟胺
B.亚硫酸钠
C.硝酸银
D.对苯二酚和亚硫酸钠
E.氯化亚锡和硫酸肼 -
单项选择题
氢化原子吸收分光光度法测定水样中硒时，将硒还原为SeH2的还原剂为（）
A.盐酸羟胺
B.锌粒与酸
C.氯化亚锡
D.碘化钾
E.硼氢化钾
