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单项选择题
用棉签取擦拭样时，用浸过（）的一端涂抹不大于100cm2的区域，棉球边擦拭边转动。
A.无水乙醇
B.生理盐水 -
单项选择题
普通成品啤酒检测菌落总数所使用的培养基为（），培养时间为48±2h。
A.WLN
B.PCA -
单项选择题
采用自动化和程序控制过程完成全部清洗过程，以替代传统的手工清洗，此过程系统称为原位清洗；英文简称（）
A.CIP
B.CCP
