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单项选择题
下列（）不属于屠宰检疫的依据。
A.生猪屠宰检疫规程
B.牛屠宰检疫规程
C.中华人民共和国动物防疫法
D.中华人民共和国传染病防治法 -
单项选择题
屠宰过程中去头蹄环节不正确的说法是（）。
A.前肢沿着腕关节
B.后肢沿着跗关节
C.头部沿环枕关节卸下
D.猪蹄不用卸下 -
单项选择题
猪屠宰环节中从刺杀放血到开膛不能超过（）。
A.30min
B.60min
C.90min
D.120min
