多项选择题
有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()
A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D.铁缺乏可以影响神经行为
E.体内铁需要量对铁的吸收有影响
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母乳中营养素受膳食因素影响较多的是()
A.钙
B.维生素A
C.维生素C
D.硫胺素
E.核黄素 -
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O-2玉米中下列哪些氨基酸含量有所增加()
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸 -
多项选择题
过多摄入膳食纤维会导致()
A.肠蠕动增加
B.产气量增加
C.影响人体对蛋白质的吸收
D.有利于人体对维生素的吸收
E.影响微量元素的吸收
