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单项选择题
酒曲培养时常采用（）
A.液体深层发酵
B.固体发酵
C.连续发酵
D.酶的固定化培养 -
单项选择题
长厚垣孢子的细胞是（）
A.细菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.放线菌 -
单项选择题
每天吃的面包或馒头是（）发酵面团而来。
A.细菌
B.酵母菌
C.霉菌
D.放线菌
