相关考题
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多项选择题
饭店运营质量评价是对饭店（）方面所作出的系统考查。
A.规章制度
B.操作程序
C.服务规范
D.清洁卫生
E.维护保养 -
多项选择题
下列饭店事故中构成饭店重大安全责任事故的是（）。
A.事故造成死亡1人以上
B.事故造成3人重伤
C.事故造成直接经济损失5万元以上
D.事故造成重大政治影响 -
多项选择题
突发事件应急处置能力是指饭店面对危机时，其系统、设备、预案、人员及善后处理等各方面所表现出的（）。
A.适应性
B.快速性
C.灵活性
D.协调性
