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单项选择题
β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。
A.鱼油
B.猪肉
C.山药
D.深色蔬菜和水果
E.土豆 -
单项选择题
下列食物中血糖指数最低的是（）。
A.面粉
B.荞麦
C.全麦
D.玉米
E.黄豆 -
单项选择题
维生素B1 4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。
A.0.5mg
B.5mg
C.500mg
D.2.5mg
E.50mg
