判断题
恒温介质对流传热使得釜内液体升温或冷却，过程的传热推动力总是在变化的，所以这类问题的讨论总是涉及到微元时间内的拟定态问题，得到微分方程，求解微分方程，得到过程的计算公式。
【参考答案】
正确
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判断题
根据加热（或冷却）介质的温度是否变化，可分为恒温介质对流传热和变温介质对流传热两种类型，在讨论范围内，有关物性参数和过程的总传热系数K变化不大，设为常数。 -
判断题
釜内液体的加热（或冷却），其换热过程是非稳态的（如食品工业上的灌装液体的杀菌、夹层锅加热液体物料等），称为非稳态对流换热。对于非稳态对流传热，由于流体温度随时间变化，其研究方法与稳态有所不同。 -
单项选择题
用夹层锅加热水，水量为500kg，由25℃加热到95℃，取水的比热容为Cp=4.18kJ/（kg·K），加热介质为130℃的饱和蒸汽，设蒸汽为饱和冷凝，温度不变，设传热系数为500W/（m2·K），换热面积为1.5m2，若不计热损失，加热所需的时间是（）
A.所需要的加热时间为0.85h
B.所需要的加热时间为1.3h
C.所需要的加热时间为0.45h
